Продукцию халяль протестируют потребители и конкурсное жюри

12.05.2015 13:09

22 мая 2015 года в рамках VI Московской международной выставки халяль-индустрии Moscow Halal Expo пройдет дегустационный конкурс «Лучший халяль-продукт».

Впервые за все годы проведения конкурса посетители наряду с приглашенными экспертами смогут принять участие в дегустации продуктов питания для выставления оценок.

По словам организаторов, конкурс «Лучший халяль-продукт», проводимый уже в пятый раз – это возможность для производителей халяль-продукции, соответствующей нормам халяль (продукты, изготовленные по специальной технологии, предусматривающие тщательное соблюдение гигиенических правил на всех этапах производства в соответствии с требованиями стандартов «халяль» Совета муфтиев России (СМР)) – посоревноваться с конкурентами по отрасли за звание лучшего, а также ознакомить потребителей со своими товарами на ежегодной выставке Moscow Halal Expo.

В этом году конкурс пройдет в десяти номинациях: мясо птицы, мясные деликатесы (колбасные изделия), консервы (мясная продукция), мясные полуфабрикаты (пельмени, курзе), рыбная продукция, молочная продукция, растительное масло, чай, кондитерские изделия, напитки. Заявки на предоставление своих образцов продукции подали компании из Москвы, Московской области, Пензенской области, Самары и Самарской области, Дагестана, Челябинской области, Ставропольского края и других регионов России, а также участники из Малайзии и Азербайджана.

Еще одной прекрасной новостью станет появление новых видов халяль-продукции в ассортименте, выставляемом компаниями-производителями на Конкурс. В связи с развитием халяль-индустрии в России, наблюдается повышение интереса к Конкурсу также и со стороны производителей средств по уходу за кожей, поэтому на Конкурсе в отдельной номинации будут представлены и косметические средства.

Победителей Конкурса установит специальная комиссия (квалифицированные эксперты-технологи). В этом году свой вклад в оценку представленных образцов также сможет внести каждый участник выставки Moscow Halal Expo. Оценка и дегустация продукции будет проходить по обезличенным образцам. Победитель будет иметь право использовать знак конкурса на упаковке продукции - почетное звание для каждого производителя.

Напомним, что заявки принимаются по эл. адресам: fest@halalexpo.org, до 21 мая.

_{Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.}