Мир
МИД Таджикистана рекомендовал гражданам отказаться от поездок в Россию
Главная » НОВОСТИ » Культура и образование » В Грозном состоялась выставка «Национальная культура народов Чеченской Республики»
В Грозном состоялась выставка «Национальная культура народов Чеченской Республики»
02.11.2017 12:07
В рамках реализации проекта «Этномир» и в преддверии Дня народного единства состоялась выставка «Национальная культура народов Чеченской Республики».
© Эйза Метрищева/ИА "Грозный-информ"
Народы, проживающие на территории Чечни, представили здесь свои национальные блюда. Гости познакомились с традиционной кухней ногайцев, чеченцев, турок и многих других.
Заведующая Национальным ногайским культурным центром Келимат Карагулова рассказала о ногайской кухне и ее особенностях:
«Мы очень старались и готовились всю ночь, но это для нас уже обычное дело. Приготовили самые популярные национальные блюда, которые являются визитной карточкой ногайского народа. Например, мясо, в котором, на первый взгляд, нет ничего особенного. Однако мы, потомки кочевых племен, мясо у ногайцев являлось основным блюдом, и в связи с этим подавалось оно очень большими кусками. Тонкий хинкал - тоже традиционное ногайское блюдо. У всех он бывает разный - у кого-то в виде галушек, у кого-то просто потолще, как у аварцев, к примеру. Но наш национальный хинкал должен быть именно тонким. Кроме того, основным блюдом нашего стола стал сладкий ногайский хлеб. Этот хлеб выпекается только в определенных случаях: на рождение ребенка, или когда ребенок пошел в школу, то есть когда в доме собирается много людей для каких-либо значимых семейных мероприятий. Рядом с этих хлебом обязательно должна стоять сладкая вода», - рассказала Келимат Карагулова.
Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите: Ctrl+Enter
Поделиться:Также в разделе «Культура и образование»:
- 30.04.2024 / 11.52
- В Чечне подвели итоги фестиваля-конкурса "Нохчийн хелхар-2024"
- 30.04.2024 / 11.34
- Марет Байсарова награждена Орденом Кадырова
- 29.04.2024 / 11.59
- В Чечне объявили конкурс на лучший слоган для ТЮЗа
- 29.04.2024 / 09.13
- В Грозном прошла международная конференция «Дешериевские чтения – 2024»
- 27.04.2024 / 16.45
- Три школы Грозного стали победителями республиканской олимпиады «Функциональная грамотность - учимся для жизни»