Мир
На Украине могут разрешить осужденным занимать офицерские должности
Главная » НОВОСТИ » Экономика и финансы » Цены в российских ресторанах за год выросли на 20%
Цены в российских ресторанах за год выросли на 20%
03.01.2023 13:27
Цены на блюда в российском ресторанном сегменте выросли на 20% в этом году, при этом в фастфуде они почти не изменились, сообщил председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Сергей Миронов в комментарии «РИА Новости».
Фото: РИА Новости
«Цены на блюда поднялись в среднем на 20%, но у кого-то вообще не поднялись, как, например, на фастфудах», — сказал он.
Как отметил президент ФРиО Игорь Бухаров, отказ иностранных поставщиков от работы в России вынудил многих искать альтернативные варианты, либо поставлять прежнюю продукцию обходными путями, из-за чего ее стоимость увеличивается.
«Мы с 2014 г. постепенно делали это. Проблем каких-то нет… Многие окончательно переходят на российский продукт, и это видно», — сказал он.
Как писали ранее «Ведомости», за январь — ноябрь 2022 года, по данным Росстата, оборот ресторанов, кафе и баров вырос на 4,4% до 2,05 трлн рублей, за ноябрь в годовом выражении — на 15,2% до 215,6 млрд руб. При этом с сентября число заведений общепита сократилось. Количество закрытий увеличилось на 25,7%, а открытия снизились на 3,8% к году, следует из исследования сервиса автоматизации кафе и ресторанов r_keeper. По этим данным, больше всего закрытий фиксировалось в сегментах суши-баров, пекарен, кафе и пиццерий.
Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите: Ctrl+Enter
Поделиться:Также в разделе «Экономика и финансы»:
- 17.04.2024 / 14.45
- В Сбере рассказали, сколько жители Северного Кавказа тратят на здоровье
- 17.04.2024 / 13.01
- Благодаря нацпроекту за два года в Ачхой-Мартановском районе реализовано 10 инвестпроектов
- 13.04.2024 / 10.43
- В России за год выросли цены на загородную недвижимость
- 10.04.2024 / 18.30
- Сбер возобновил выдачу IT-ипотеки на Северном Кавказе
- 08.04.2024 / 18.37
- МСП привлекут около 120 млрд рублей под «зонтичные» поручительства во II квартале 2024 года