Главная » НОВОСТИ » Общество » [b]Чеченские чепалгш признаны лучшим национальным блюдом мира[/b]
Чеченские чепалгш признаны лучшим национальным блюдом мира
14.05.2023 14:27
В столице Ливанской Республики городе Бейрут прошел Международный гастрономический конкурс в рамках Второго финикийского фестиваля туризма и гостеприимства, в котором приняли участие более 50 стран. По итогам конкурса чеченские чепалгш были признаны лучшим блюдом мира. О том, как удалось завоевать победу и кто им в этом помогал, "Грозный-информ" рассказала президент гильдии шеф-поваров СКФО Хадижат Мовлатова.
Россию на международном гастрономическом уровне уже не первый раз представляла сборная команда из Чеченской Республики во главе с президентом Гильдии шеф-поваров СКФО Хадижат Мовлатовой.
По ее словам, для участия в конкурсной программе она собрала команду профессионалов, которые представляли национальную северокавказскую кухню международному судейскому составу из 50 экспертов с мировыми именами. Официальным партнёром сборной Чеченской Республики на международном конкурсе в Бейруте выступил бренд "Чабан".
"На конкурсе было несколько номинаций. Два повара из нашей команды победили в номинации "Мясо" в двух категориях. Затем состоялся суперфинал, в котором нужно было представить национальную кухню. Среди всех представленных традиционных кухонь мира чепалгш были признаны лучшим блюдом. Наша национальная кухня – это наша гордость и достояние, важная составляющая культуры. Сохранение и распространение аутентичных кулинарных традиций - моя миссия и я рада, что теперь мы делаем это вместе с брендом "Чабан", - добавила Мовлатова.
Также она подчеркнула, что "Чабан" - самый популярный сегодня продуктовый бренд северо-кавказского происхождения, премиальная молочная продукция Нальчикского молочного комбината, сертифицированная знаком «Халяль». Марка стала не просто флагманом в халяльной молочной индустрии на международном уровне, но и визитной карточкой высокого качества горных продуктов с Северного Кавказа.
"Настоящие аутентичные чепалгаш не получатся без настоящих продуктов с оригинальным "тем самым" вкусом! Поэтому и победа на конкурсе в Бейруте, несомненно, наша общая!" - резюмировала Х.Мовлатова.
Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите: Ctrl+Enter
Поделиться:Также в разделе «Общество»:
- 26.07.2024 / 21.09
- Первый форум «Защитники Отечества» собрал в Грозном более 500 гостей из 89 субъектов РФ
- 26.07.2024 / 20.17
- «Вайнах» первым среди всех филиалов ВГТРК запустил инновационную графическую студию
- 26.07.2024 / 18.56
- До 2028 года в ЧР планируется увеличение потребления электроэнергии на 1,3 % ежегодно
- 26.07.2024 / 18.41
- В Грозном прошел гастрольный ужин в рамках фестиваля «География России»
- 26.07.2024 / 17.17
- Первая точка реализации товаров из Узбекистана появится в Грозном в течение нескольких месяцев