Начинающий фермер из ЧР открыл малый бизнес благодаря нацпроекту

20.11.2024 13:30

Курятина является самым популярным видом мяса, а также оно демократично по цене, очень вкусное, простое в приготовлении и, диетическое, конечно же, полезное для организма. Всё эти свойства и особенности делают курятину практически идеальным продуктом и значимым компонентом здорового рациона.

Многие фермеры держат курей для яиц и мяса. В основном популярными видами для разведения являются бройлеры. Так, начинающий фермер из Чеченской Республики Марьям Хизриева поделилась, как она вместе с сыном содержит кур-бройлеров на своем участке. Отметим, что семья открыла свой малый бизнес, благодаря национальному проекту «Малое среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

«Куры-бройлеры относятся к категории гибридов мясной линии. Бройлерные цыплята быстро развиваются и набирают вес, ценятся за высокие вкусовые качества мяса. В домашних условиях и крупных хозяйствах птицу разводят только для получения мясной продукции», - рассказала она.

Женщина отметила, чтобы получить выгоду от выращивания бройлеров, нужно правильно ухаживать за птицей.

«От правильного кормления и содержания зависит продуктивность и сохранность кур. Прежде чем начать разводить поголовье с нуля, необходимо ознакомиться подробно с технологией выращивания бройлеров», - поделилась она.

Также фермер перечислила плюсы и минусы разведения бройлеров.

«Содержание бройлеров в домашних условиях имеет как достоинства, так и недостатки. К достоинствам могу отнести - быстрый набор мышечной массы, короткие сроки выращивания, также можно выращивать на ограниченной площади. Из недостатков: птица требуют качественного питания, повышенные затраты на корма, по сравнению с обычными курами, необходимость частого очищения курятника от помета из-за скученного содержания. Также к прочим недостаткам можно отнести невозможность получить от бройлера инкубационного яйца для дальнейшего разведения кур», - поделилась она.

В завершении, добавим, что очень важно обеспечить птицу чистой и свежей водой. Птица много пьет, особенно в жаркий период. Потребление корма и воды тесно коррелируют. Даже небольшие ограничения в потреблении воды вызывают снижение темпов роста.

_{Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.}