В России создали хлеб со сроком годности два года

27.04.2026 17:25

Сотрудники отдела космического питания вместе с Минобороны разработали хлеб со сроком годности два года. Об этом рассказал Андрей Ведерников — начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии. Его слова передаёт ТАСС.

«На основе хлеба, который был разработан для космонавтов еще в 1960-е и 1970-е года, мы сейчас совместно с министерством обороны разработали хлеб, чей срок хранения два года», — сказал Ведерников.

По данным Росстата, в среднем один россиянин съедает в год 87 кг хлебных продуктов, 54 кг картофеля, 106 кг овощей, 71 кг фруктов, 22 кг рыбы, 98 кг мяса и 30 кг сахара.

Ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», доктор медицинских наук, профессор Алла Погожева рассказала «Газете.Ru», что по нормам потребления энергии и пищевых веществ для разных групп населения России сахар в день рекомендуется есть не больше 10% от калорийности рациона. Это примерно 50 граммов в сутки.

_{Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.}