Мир
Илон маск: Возьмет ли Россия Одессу – это единственный оставшийся вопрос
Главная » НОВОСТИ » Культура и образование » Роспотребнадзор советует исключить из меню школьников колбасу и консервы
Роспотребнадзор советует исключить из меню школьников колбасу и консервы
25.01.2021 11:05
Согласно новым методическим рекомендациям, родителям обучающихся общеобразовательных организаций рекомендовано рационально распределить калорийность блюд по приемам пищи из расчета, что завтрак должен составлять 20-25% от суточной калорийности, а обед 30-35%.
Фото с сайта: aussiedlerbote.de
В меню школьника должны быть включены блюда с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов, необходимых для гармоничного роста и развития (блюда с добавлением микрозелени, ягод), а также продукты, обогащенные витаминами и микронутриентами, лакто-и бифидобактериями.
Детям не рекомендовано употреблять легкоусвояемые углеводы (конфеты, шоколад, вафли, печенье, коржики, булочки, кексы, манная каша, манники); продукты, являющиеся источником скрытой соли (колбасные изделия, мясные и рыбные консервы, консервированные овощи и соленья) и продукты с усилителями вкуса и красителями.
Для включения в меню выбирайте технологические карты из сборников блюд для детского питания. Уделяйте особое внимание содержанию соли и сахара, оно должно быть приведено в соответствие с рекомендациями ВОЗ (соль – не более 5 г/сутки, сахара 20 г/сутки).
Горячие завтраки также должны быть правильно сформированы. Обязательно наличие горячего блюда (каши, запеканки, творожные или яичные блюда) и горячего напитка (чай, какао). Дополнить завтрак рекомендуется фруктами или ягодами.
Разработанное меню должно пройти оценку родителя по массе порций, калорийности блюд, распределению БЖУ, содержанию витаминов и микроэлементов, а также сравнением показателей, регламентированных действующими нормативными документами.
На финальном этапе разработки меню необходимо определить количество продуктов для выполнения меню по дням цикла в пересчете на одного питающегося и всех питающихся.
Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите: Ctrl+Enter
Поделиться:Также в разделе «Общество»:
- 01.05.2024 / 23.49
- В Грозном сегодня запустили светомузыкальный фонтан
- 01.05.2024 / 20.56
- Из Грозного на СВО отправилась новая группа добровольцев
- 01.05.2024 / 18.57
- Фонд Кадырова оказал помощь в строительстве Соборной мечети «Джамиг» в Татарстане
- 01.05.2024 / 18.57
- Фонд Кадырова оказал помощь в строительстве Соборной мечети «Джамиг» в Татарстане
- 01.05.2024 / 15.32
- Султан Рашаев проинспектировал места несения службы бойцов из ЧР