Мир
Илон маск: Возьмет ли Россия Одессу – это единственный оставшийся вопрос
Главная » НОВОСТИ » Общество » «Нохчийн кхача»: конкурс блюд национальной кухни
«Нохчийн кхача»: конкурс блюд национальной кухни
19.04.2013 11:46
Сегодня на гуманитарном факультете ЧГПИ состоялось грандиозное мероприятие «Нохчийн кхача», в преддверии Дня чеченского языка.
Вниманию жюри были представлены традиционные блюда чеченской кухни, в обязательную программу которой вошли такие блюда, как жижиг-галнаш, тIо-берам и сискал, хингалш и чIепалгаш.
Конкурс проходил в трех номинациях: представление, оформление и вкусовые качества блюд. Участники дегустации могли задавать интересующие их вопросы, касающиеся приготовления того или иного блюда, его символическое значение, и даже то, как готовили данное блюдо в Чеченской Республике в былые времена и в наши дни, есть ли какие либо принципиальные отличия.
Каждая команда, готовясь представлять свой стол, рассказывала о том, что по столу, накрытому гостю, судят о хозяйке дома. Как говорили в старину у чеченцев, «только совместная трапеза может по-настоящему укрепить родство между людьми».
По итогам соревнования, первое место поделили между собой команды отделений чеченского языка и литературы и русского языка и литературы, второе место заняла команда отделения английского языка и информатики и третье место у команды отделения истории и юриспруденции.
Призеров конкурса наградили грамотами и памятными подарками, а также по окончании мероприятия всех присутствующих в зале пригласили к столу отведать «нохчийн кхача»,- сообщает информационно-аналитическая служба вуза.
Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите: Ctrl+Enter
Поделиться:Также в разделе «Общество»:
- 02.05.2024 / 10.21
- В ГД внесли проект о праве использования маткапитала с момента рождения ребенка
- 02.05.2024 / 09.32
- Водителей в России обяжут наносить триколор на автомобильные номерные знаки
- 01.05.2024 / 23.49
- В Грозном сегодня запустили светомузыкальный фонтан
- 01.05.2024 / 20.56
- Из Грозного на СВО отправилась новая группа добровольцев
- 01.05.2024 / 18.57
- Фонд Кадырова оказал помощь в строительстве Соборной мечети «Джамиг» в Татарстане