Родниковая вода из Медвежьего края

17.11.2014 14:24

Чеченская Республика всегда славилась богатыми родниковыми пресными и серными источниками. Они имеют большую популярность в народе - до сих пор бытует старинное поверье, что напившись родниковой воды, получаешь живительную силу самой матушки земли. В Чечне родники благоустроены, особенно вдоль трассы, и практически все проезжающие мимо них останавливаются для того, чтобы выпить кристальную воду или же набирают ее и везут домой. Бывает, что приходится выстаивать очередь за вкусной и полезной водой.

Но для того, чтобы насладиться родниковой водой, не обязательно идти к источнику. Сегодня, благодаря местному предпринимателю Имрану Дохшукаеву, мы легко можем найти ее и на прилавках магазинов.

В 2011 году при финансовой поддержке Россельхозбанка семья Дохшукаевых создала успешное предприятие по розливу родниковой воды «Медвежий край». Вода добывается из родникового источника в горах Шатойского района Чечни, в урочище Чаймохк, что в переводе с чеченского означает «Медвежий край». Урочище Чаймохк находится на высоте 1200 метров над уровнем моря на территории Аргунского музея - заповедника.

Примечательным, но малоизвестным фактом является то, что все родники региона относятся к группе известных во всем мире Кавказских минеральных вод.

- Я родился и вырос в этих местах, знаю каждый уголок, каждый родник, - рассказывает глава семьи Имран Дохшукаев. – На всю жизнь отложились в памяти легенды о нашем крае, которые рассказывала бабушка. Особенно запомнились рассказы о целебных свойствах родниковой воды, к источникам приходили лечиться и животные, и люди. В былые времена в горах Чечни наблюдалась достаточно высокая плотность популяции бурых медведей. Вот они и облюбовали данное урочище родников. Так и сложилось название Чаймохк (Медвежий край). Горная родниковая вода не только вкусная, но и полезная. Недаром наш край славился долгожителями, средний возраст которых составлял 115 лет.

Ценность нового экологически чистого отечественного продукта в том, что натуральная родниковая вода добывается из глубокого источника, целебные свойства которого проверены веками и подтверждены соответствующими сертификатами. Бальнеологические исследования ученых Пятигорского НИИ курортологии показали, что местный родник является природно - минеральным столовым источником, его воду можно пить и использовать для приготовления пищи без дополнительной обработки и она отвечает всем требованиям ГОСТа и Всемирной организации здравоохранения.

Руководствуясь принципом максимальной пользы для потребителя, свое предприятие по розливу бизнесмен решил создать неподалеку от устья источника. Главной проблемой было решить вопрос поставки родниковой воды в цех, ведь их разделяло Аргунское ущелье, по которому протекает бурная горная река.

– Помогла народная смекалка: рядом находилась голубятня, вот местные жители и предложили пустить с того берега голубя с леской, – вспоминает Имран.

Сказано – сделано. Нескольких птиц перевезли через ущелье к роднику, привязали тонкую леску и отпустили. Первый же крылатый помощник вернулся домой в свою голубятню. Далее все просто – через леску протянули тонкий шнур, затем веревку потолще, следом и водовод длиною в 240 метров.

Предприниматель на средства Россельхозбанка приобрел оборудование по розливу и технику для развоза продукции, а затем оформил еще два кредита и провел реконструкцию основного здания и подсобных помещений. Сейчас на предприятии работают 15 местных жителей, что очень важно при существующей безработице в горной местности. Они тщательно следят за процессом добычи, розлива и поставки воды, чтобы покупатели получали только качественный продукт.

– Вода из родника проходит бережную фильтрацию и полностью сохраняет свою природную структуру и биологическую ценность, – продолжает Имран. – Мы разливаем кристально чистую, живую влагу, которая не нуждается в дополнительной очистке и сохраняет свои уникальные свойства на протяжении долгого времени. Наша продукция пришлась по вкусу как жителям республики, так и других регионов. Постоянно участвуем в тендерах, заключаем контракты. Организована бесплатная доставка. Часто поступают заказы из Москвы. Учитывая быстрорастущий спрос, хотим при помощи Россельхозбанка увеличить объем производства на 50% и создать новые рабочие места, - резюмировал он.

У Имрана и его жены Самаи большая дружная семья: дочка, три сына, снохи и внучки. Несмотря на то, что старшие сыновья живут своими домами, традиции в семье уважают и чтят, очень часто собираются у родителей, обсуждают начинания и все делают вместе. С такой поддержкой любое дело по плечу. Дохшукаевы шефствуют над источниками близ села Нихалой и вместе с односельчанами очищают родники после ливневых дождей, обновляют лестницы на водопадах и ремонтируют мост над Аргунским ущельем.

_{Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.}